Wolfgang Scalet

Wolfgang Scalet

Il Giardino | Ötz

Suppe & Hauptgerichte

Kräftige Suppe aus Kalb und Pilzen mit Petersiliennockerl

In Gewürztraminer geschmorte Kalbsbackerl
mit Kaffeeschaum, Zupfrüben und Kräuterzitronenriebel

Bachsaibling aus dem Riesling-Wasabifondue
mit Rhabarber und Zuckerschoten, krosses Brot

Il Giardino

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A-6433 Oetz

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